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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Esquivel Hidalgo, Yakitza María

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2009Evaluación del efecto de la microfiltración tangencial sobre las propiedades antioxidantes y el perfil aromático del jugo de noni clarificado pretratado enzimáticamentePérez Carvajal, Ana Mercedes; Esquivel Hidalgo, Yakitza María
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