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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Chacón Quirós, Lourdes

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2019Evaluación de las condiciones actuales de procesamiento y la eficacia de la etapa de salado en queso Bagaces producido de forma artesanal, para el establecimiento de recomendaciones técnicas transferibles al sector productivo mediante una capacitaciónWong González, Eric; Chacón Quirós, Lourdes
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