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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Calderón Ortiz, Carla

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2009Evaluación del efecto de procesos clásicos de transformación sobre las propiedades antioxidantes de la mora costarricense variedad "Vino con espinas" (Rubus adenotrichus schltdl.)Acosta Montoya, Oscar Gerardo; Calderón Ortiz, Carla
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