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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Boniche Vargas, Beatriz

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2017Evaluación de tres potenciadores de sabor en un salchichón con diferentes reducciones de sodio utilizando pruebas sensorialesAraya Quesada, Yorleny María; Boniche Vargas, Beatriz
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