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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2023Comparación de la calidad microbiológica de zanahoria cultivada en dos fincas (orgánica y convencional) y de la reducción microbiológica lograda en los procesos de lavado y/o desinfecciónDavidovich Young, Gabriela; Méndez Morales, Susana
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