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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) y Director(a) | | 2014 | El bordado: una técnica de ilustración | Casafont Broutin, Miguel Antonio; Blanco Murillo, Patricia, |
| 1991 | Desarrollo de un proceso de conservacion de palmito mediante empaque al vacio | Lobo Di Palma, Víctor; Solís Solís, Edel |
| 2022 | Determinación de la temperatura mínima de llenado en caliente al variar el pH de la matriz y la carga microbiana del envase, con el fin de alcanzar esterilidad comercial | Acosta Montoya, Oscar Gerardo; Torres Espinoza, Catalina |
| 2023 | Determinación del efecto de factores que afectan el tiempo de enfriamiento de alimentos comúnmente preparados en los servicios de alimentación de Costa Rica para brindar recomendaciones que coadyuven en garantizar su inocuidad y evitar su desperdicio | Wong González, Eric; Palacino Chacón, Valeria |
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