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Repositorio SIBDI-UCR >

Buscar por Autor Álvarez Vargas, Natalia

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2014Aplicación de la metodología del despliegue de la función de calidad (Quality Function Deployment) en la elaboración de un pan utilizando almidón agrio de yuca como materia primaVargas Aguilar, Pedro Oscar; Álvarez Vargas, Natalia
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