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Buscar por Materia ALIMENTOS - CONTENIDO DE SODIO - MEDICIONES

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es) y Director(a)
2019Plan de soluciones estructuradas para el problema de la variabilidad en el proceso que afecta el contenido de sodio en un producto frito, mediante la metodología DMAIC de Lean Six SigmaCordero García, Marcia; Serrano Gutiérrez, María José
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