Repositorio SIBDI-UCR: Buscando en DSpace

Buscar por Materia CACAO - PROCESAMIENTO

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

O introducir las primeras letras:

Mostrando resultados 2 a 3 de 3

Fecha de publicación	Título	Autor(es) y Director(a)
2023	Generación de términos y sus referencias asociadas, para el análisis descriptivo de licor de cacao o pasta de cacao (Theobroma cacao L.) y su aplicación en la evaluación sensorial de cacaos procesados en Costa Rica	Cubero Castillo, Elba María; Salazar Quesada, María del Mar
2023	Modelación matemática de la temperatura durante la torrefacción del cacao (Theobroma cacao L.) en un tostador cilíndrico con fuente de gas y otro con fuente eléctrica	Vargas Elías, Guillermo Asdrúbal; Sandí Guzmán, Ana María

Mostrando resultados 2 a 3 de 3