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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) y Director(a) | | 2000 | Efecto del empaque con atmósferas modificadas en la calidad del café tostado | Kopper Arguedas, Gisela; Ugalde Herrera, Gerardo |
| 2004 | Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura para la línea de producción de queso fresco y crema en la empresa Bella Vista y capacitación en buenas prácticas de Lechería a sus proveedores de leche | Henderson García, Marjorie; Cortés Muñoz, Marianela |
| 2022 | Estudio de prefactibilidad técnico-financiero para la instalación de una planta productora de ron a partir del destilado del fermento de caña de azúcar | Montero Rambla, Natalia; Aguilar Meza, Roberto Enrique |
| 2012 | Fortalecimiento del nivel de desarrollo documental de prerrequisitos del sistema HACCP y validación del Procedimiento de Operación Estándar de Limpieza y Desinfección (SSOP) de las superficies en contacto directo con los alimentos en la Compañía Agropecuaria Las Brisas | Bustamante Mora, Marta Eugenia; Torres Corrales, Mario José |
| 2021 | Logística de importación de la empresa Zou Mo Inversiones S.A.: propuesta de mejora | Arce Portuguez, Rodolfo; Zou Mo, Yingyang |
| 2020 | Mejora del proceso de gestión de ventas, canales e interacción con los clientes de los parques nacionales de Costa Rica del Sistema Nacional de Áreas de Conservación (SINAC) | Pérez Cubero, Efraín Alonso; Alvarado Sáenz, Luis Diego; Soto Ledezma, José Mario; Wallace Vega, Jordan |
| 2019 | Mejora del proceso de producción de cables de aluminio enfocada en la disminución de "scrap" en la compañía General Cable Conducen | Moya Segura, José Alberto; Orozco Amador, Yuli; Rodríguez Centeno, Mitzy; Zamora Jiménez, Josephe Mauricio |
| 2016 | Mejoramiento de la programación de operaciones y gestión de ventas en una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de concreto premezclado | Quirós Villalobos, Edwin; Arias Víquez, Gabriela; Coronado Arauz, Amanda; Rodríguez Solera, José Mauricio |
| 2015 | Metodología para el desarrollo de listas de verificación y validación según la norma INTE/ISO 9001:2008 en los procesos principales de un proyecto de construcción | Ruiz Cano, Luis Gustavo; Pardo Torres, Cristian Enrique |
| 2019 | Pre-factibilidad técnica y financiera para instalar una planta de fabricación de detergentes y productos auxiliares para el lavado industrial | Richmond Salazar, Esteban; Chinchilla Fonseca, Sebastián |
| 2022 | Propuesta de acciones de mejora para el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura mediante los lineamientos del Reglamento Técnico Centroamericano en una planta procesadora de lácteos | Araya Díaz, Adriana; Murillo Rojas, Daniel |
| 2021 | Propuesta de mejora del sistema de gestión de la calidad para el proceso de extrusión de Grupo Ecoplast S.A | Chassoul Acosta, María José; Arias González, Génesis de los Ángeles; Pérez Quesada, Alejandro; Sibaja Robles, Alejandra María |
| 2022 | Propuesta de un modelo administrativo de gestión por procesos en los departamentos de Desarrollo Urbano, Obras y Servicios y Acueducto de la Municipalidad de Sarchí, para la mejora en la calidad y eficiencia del servicio al cliente interno y externo | Zuñiga Vargas, Fabián Andrés; Castro García, José Carlos; Rojas Fernández, Marcos Antonio; Soto Mejías, Yamileth; Ulloa Baltodano, Ana Patricia |
| 2022 | Propuesta de un plan estratégico basado en el modelo de Triple Utilidad para Grupo La Palma | Peralta Di Luca, David Andrés; García Quirós, Natalia del Queral; Heinrich Arguedas, José Joaquín; Ross Guevara, Mónica; Solís Amador, Minoshka |
| 2018 | Propuesta para adaptar la contabilización de los activos biológicos de Carnicería San Bosco, S.A. según la NIC 41 y el establecimiento de un sistema de costos y control interno para la valuación de inventarios | Piedra Conejo, David; Calvo López, Carlos; Jiménez Fernández, Karen; Lizano Ramírez, María Isabel; Umaña Bonilla, Mónica |
| 2022 | Rediseño de la gestión de operaciones en el proceso de producción de salsas de una industria alimenticia en Costa Rica | Pérez Cubero, Efraín Alonso; Hernández Muñoz, Yariella; Sáenz Zamora, María |
| 2021 | Rediseño de la gestión empresarial de la Cooperativa Costarricense R.L. | Pacheco Rojas, María del Mar; Abarca Moscoso, Viviana María; Morales Mena, Katherine Gabriela; Zúñiga Fernández, Juan Diego |
| 2022 | Rediseño de la gestión operativa del proceso productivo en el Área de Moldeo de Flex Costa Rica | Ramírez Barrantes, Patricia; Carvajal Conejo, Erick Arturo; Castro Gómez, Emma Pricila; Ávila Chang, Bryan Austin |
| 2016 | Rediseño de los procesos de almacenamiento y abastecimiento del centro de distribución en seco de Auto Mercado | Cañas Coto, Fernán; Cano Arias, Kevin; Goluboay Badilla, Oscar; Redondo Lizano, Elmer |
| 2022 | Rediseño de los procesos de gestión financiera de La Benemérita Cruz Roja Costarricense | Solano Mora, Silvia Gabriela; Rodríguez Salazar, María Paula; Vindas Robles, Wendoline |
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